今年の梅仕事

6月26日　第一弾は白加賀でシロップ漬け
今年は白砂糖バージョンと、きび砂糖バージョンを。


7月2日　朝市で上越産の南高梅を発見
こちらは「梅ワイン」に。



ここに赤ワインをトポトポと注ぎます。
お車でのご来店が多いので飲んでいただける方は少ないのですけれど
毎年楽しみにしてくれているお客様がおられる美酒になります。

梅仕事は目にも鼻にもうっとり。
上越産の青梅がまだ第二弾のシロップ用に冷凍庫でスタンバイしています。